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Identificazione genetica di varietà di vite e uva (da vino o da tavola)

Identificazione genetica di varietà di vite e uva (da vino o da tavola)

Fin dall’inizio degli anni ‘90 l’evoluzione delle tecniche di biologia molecolare ha permesso lo sviluppo e l’introduzione dei marcatori microsatellite (SSR) come strumento diagnostico utile per una rapida e affidabile identificazione delle varietà e cultivar di vite, rappresentando oggi un fondamentale strumento di supporto nella gestione delle risorse genetiche viticole.

L’esperienza decennale di FEM2-Ambiente in questo settore ha permesso di affinare la tecnica e mettere a punto un servizio rapido ed efficace da proporre ad aziende, privati o enti pubblici che abbiano interesse nell’identificare, verificare o caratterizzare campioni di uva per rispondere a diverse esigenze come:

  • tutela di una varietà di proprietà
  • avvio di una nuova coltivazione
  • verifica, tutela e valorizzazione di un vitigno
  • programmi di miglioramento genetico

Le analisi possono essere effettuate su:

Identificazione Cultivar Vite
  • Germogli
  • Foglie
  • Legno
  • Radici
  • Grappoli

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Approfondimenti

UVA: l’analisi del DNA per tutelare le varietà brevettate

Anni di selezione naturale e poi la coltivazione dell’uomo hanno fatto sì che si creasse un elevato numero di varietà di vite, sia da vino sia da tavola. Sebbene spesso le caratteristiche organolettiche differenziano uve diverse, lo stesso non si può dire dei tratti morfologici che non sempre sono in grado di distinguere una cultivar dall’altra. Tutto questo ha reso necessario lo sviluppo di metodi diagnostici per un’identificazione varietale in tempi rapidi e con costi sostenibili. Leggi tutto

Identificazione d’origine: verso strumenti analitici per caratterizzare l’origine geografica

Definire l’origine geografica delle proprie produzioni è un aspetto molto sentito dai produttori del settore vitivinicolo. La caratterizzazione geografica è fondamentale sia per la protezione e la valorizzazione di questa tipologia di prodotti sia per garantire ai consumatori le corrette informazioni. Leggi tutto

Ranchella N. , una nuova varietà di uva identificata grazie al DNA e salvata dall’estinzione.

L’analisi del DNA si è dimostrata uno strumento valido per una rapida e sicura caratterizzazione genetica capace di offrire supporto alla filiera non solo per la produzione di nuove varietà ma anche per la protezione e tutela delle stesse.  La pianta originale, da cui è stato prelevato il tralcio per l’innesto, è infatti andata distrutta a causa del taglio della macchia. Il lungo e duro lavoro dei fratelli Ranchella ha permesso di salvare il vitigno dall’estinzione e produrre dell’ottimo vino dalle caratteristiche che sarebbero altrimenti andate perdute. È stato per noi un onore prendere parte a questa attività! Leggi tutto